Матсуно Кансей (Matsuno Kansei) живет в префектуре Гифу Сити недалеко от ножевой столицы Японии — города Секи. Cкладные модели ножей Матсуно великолепно спроектированы и абсолютно функциональны. Матсуно-сан работает в традиционном японском стиле, делая надежные утилитарные инструменты. Рукояти для своих ножей мастер изготавливает в основном из кости мамонта или рога оленя.
